ぶどうの葉にもポリフェノールが多く含まれているとは知らなかった。2007年01月18日 22時40分50秒

 ぶどうの葉にもポリフェノールが多く含まれているとは知りませんでした。 健康食品辞典さんのblogを見て知りました。
 黒色系ぶどうの葉を煎じて飲んだり、直接食べると葉に含まれるポリフェノール類のアントシニアンとリスベラト-ルが血栓抑制や抗ガン効果を生むそうです。春になったら、副梢に出る葉をお茶にしてみよ。おいしいかな?

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