アスパラガス料理３ ベーグルサンド ― 2007年05月07日 11時06分32秒
昨日、旦那のリクエストでベーグルを作りました。前はベーグル好きではなかったのにどうしたのかしら。焼き上がったレーズン＆シナモンのベーグルを１つぺろっと食べてしまいました。
「ベーグル美味しいな～」と言ってたので好きになったみたい。
朝食はプレーンのベーグルにポテトサラダ・ハム・レタス・アスパラガスをサンドしました。パンにはさまれて、アスパラガスの姿が見えなくなってしまったので、飾りに。料理とは言えませんねー。
巨峰の花房の観察日記3 ― 2007年05月07日 20時06分38秒
今日の天気は晴、気温は最低15.0℃、最高23.1℃。
ハコベの花 ― 2007年05月07日 20時26分44秒
ぶどう畑の雑草のミドリハコベの花です。直径5mmぐらいでしょうか、小さな花です。春の七草でハコベラとも言われます。浄血や利尿作用があるらしく、古くから食されてきたようです。でも、漢方には使われないとのこと。
それから、ハコベの生える土は中性、スギナの生える土は酸性と言われているようですが、これは不確かなようです。我がぶどう畑のアルカリ性(pH7.9)エリアでも、ハコベもスギナも元気に生えてきますので。
