黒ゴマパンでーす。 ― 2007年01月26日 19時53分34秒
パン好きの私の家の近くに気に入るパン屋さんが見つかりません。そんな訳で自家製パンを作るようになりました。始めはパン焼き機に材料を入れるだけで作ってましたがあまりおいしいパンができませんでした。（ちなみにパン焼き機はちょっと古いREGAL社製です。）パンは生き物なのに１年中同じ時間で焼き上げてしまう機械ではおいしいはずがありません。今はパン焼き機で材料をこね発酵は自分の目で見ながらオーブンで焼いています。同じ材料でも全然おいしくできるのです。今日は黒ゴマを擦って入れた黒ゴマパン作りました。セサミンたっぷり！パンは発酵時間が長いので作るのに時間は掛かるけど自家製は安くて、おいしい。（＾＾）
