ぶどう畑のできごと da Regina

ライ麦入りの生地にたくさんのドライフルーツ・ナッツを入れたパン作りました。こんなパン作りたかったんだな。
パン屋さんで買う時もドライフルーツ盛りだくさんのパン、つい買ってたわ。
３種ミックスレーズン・みかんピール・胡桃・ピシタチオ入れました。
これもフランスパン系だけど、ドライフルーツやナッツで生地がそんなに膨らまないから、我が家のオーブンでも作れるよう。
食べ応えあって美味しかった～。
レシピは佐原文枝さんの本から。