レーズンとシナモンのベーグル ― 2007年07月27日 22時29分14秒
ベーグル作ると大好きなレーズンとシナモンを作りたくなります。
我が家のベーグルは油脂入り。
一般にはベーグルと呼ばないかもしれない。
油脂入りレシピで作ったベーグル気に入っています。
モチモチした食感もあり、クリームチーズを挟んで食べました。
やっぱりベーグルとクリームチーズは美味しいな。
ベーグルは短時間で出来るので、胚芽ベーグルも作りました。
（見にくいけど写真一番奥）
材料
強力粉 ２００ｇ
砂糖 大さじ２／３
塩 小さじ２／３
ドライイースト 小さじ２／３
サラダ油 大さじ２／３
水 １１５ｇ
３種ミックスレーズン ４５ｇ
シナモンパウダー 小さじ１と１／２
