ぶどう畑のできごと da Regina

最近、国産ニンニクを大量に買いました。
１ネット　１６個入り。１個で買うより断然お得でした。
スライスして冷凍、スライスしてオリーブオイル漬け、ニンニクチップにして冷凍保存しておきました。 それで、ガーリックフォカッチャ作りました。
押し込んであるのは生ニンニク、ガーリックオイルを塗り、塩、胡椒、ドライオレガノを振って焼きました。
焼き上がった時ニンニクの臭いが部屋に充満して、お腹空いてたので食べたくなったのですが、朝食用なので我慢　我慢。
なんかオレガノが焼けて枯れた色になり、見た目よくなくなってしまいました。 暑さに負けないようにニンニク食べてパワーアップ。