パンプレート・胡桃とレーズンのライ麦パンetc. ― 2007年03月09日 16時00分21秒
[胡桃とレーズンのライ麦パン]
水分が多かったので、成形の時、手粉を結構使い粉っぽくなるかと心配したけど、全然大丈夫で良かった。
ライ麦２０％なので食べやすいです。
胡桃とレーズンの組み合わせは美味しい。
[ヨモギあんぱん（写真右）]
家の裏にはえてるヨモギを摘んで生地に入れてみました。
香りはかなり強い。食べるとほのかなヨモギの味。あんこと相性が良いです。
たくさんあんこ入れたいのだけど、腕が未熟でたくさん入れると破裂してしまう。
生地がもう少ししっとりしてたら良かった。
旦那は気に入ってました。
[ベーグル１／４個（写真奥）]
カマンベールチーズ、サラダでワンプレートにしました。
