新年あけましておめでとうございます ― 2008年01月01日 21時16分14秒
新年あけましておめでとうございます。
なんとかブログも1年続けられました。今年もよろしくお願いします。
写真は今年の正月飾りです。ぶどうの蔓をリース台にして、竹や柊、榊などを飾り付けてみました。
男前豆腐の福袋にはヤラレタ! ― 2008年01月02日 23時18分15秒
正月、実家で元旦の朝から二日酔いの妹が言うには、男前豆腐の福袋が売っているから、買ってこいとのこと。
\1,500相当分が\1,000。幾つか置いてあったので適当に帰って見てビックリ！
中身は豆腐5パックと何と！男前豆腐店と大きく書かれた八百屋さんが使うような前掛け。ちょっと、コレはないじゃないの？？？？？？？？？、どうして客が男前豆腐店の前掛けして宣伝しないとダメなわけ？
田舎モンになった神戸っ子 ― 2008年01月03日 23時38分19秒
昨日書いた男前豆腐の福袋。これを買いに神戸港のポートアイランドのスーパーイズミヤに行った。スーパーイズミヤのとてつもない広さにもビックリしたが、ポートアイランドの変貌にもビックリ。
神港第5～8埠頭は全てなくなり、住宅地に変わっているわ、港島トンネルは出来ているわ・・・。比較的、海岸線の近くにあったポートピアホテルやワールドのビルは、もうポートアイランドのど真ん中。なんか、昔のポートアイランドにあったコンテナ埠頭のイメージは東側だけになってしまった感じだ。大きく変わったなあ。
ついでに対岸から神戸空港を見ていこうと思い、南端まで行ったものの堤防が高すぎて、登るのを断念した。
それから灘区高徳町の鷹匠中学校の近くにあった六甲模型が平成19年8月12日（日曜日）午後８時に閉店になったそうだ。子供の頃、頻繁に遊びに行っていた店だけに非常に残念だ。
あほや ― 2008年01月04日 21時32分46秒
国道１７３号を走っていたら、大阪の池田付近で写真の店を発見、思わずパチリ！
関西出身の私でもちょっと驚きのネーミング！
柚子ピール ― 2008年01月07日 15時47分39秒
頂いた柚子 残り最後を使って柚子ピールを作りました。
皮を６等分になるように剥いて、包丁で綿を綺麗に取り除きました。沸騰し ている湯に皮を入れて１０分茹でます。湯を流して水に３０分浸します。鍋に この皮と皮の重さの８０％の砂糖とひたひたの水を入れて弱火で３０分煮る。 （灰汁を取りながら）水分がなくなったら、バットに並べて乾かす。ラップに 包んで冷凍保存しました。
パンか焼菓子に入れて使おうかな。これで柚 子ジャム・柚子ピール・ポン酢と色々作ることができました。
