葡萄とヨーグルトムースゼリー ― 2008年05月25日 15時06分45秒
自家製ぶどうジュース使用のデザートです。ジュースはぶどう１００％で砂糖は入れてないけど、めちゃくちゃ甘いです。そのまま飲むと甘すぎ。ゼリーにしてみたら、この甘さがいい感じになりました。と言うか、濃厚なジュースがgood。
ゼリーを冷やし固めた上にヨーグルトムースをのせて、庭のレモンバームを飾りました。写真左の濃い方が巨峰ゼリー・写真右の淡い方が安芸クィーンゼリー。それぞれでは作ったことあったが、２段にすることで見映えも良いし、美味しい～。それにゼラチンでコラーゲンを摂取。お肌ピカピカになるのを期待してるよ。
デジタルスケールが壊れてしまった＾＾；昨日、パン作ってる時は使えたのに・・・。オンを押しても画面に表示が全く表れない。新しい電池を入れても反応なし。困った～～～～。
以前に使ってたアナログスケールを出して使ってるけど、１g単位が計れない。パン・お菓子作りにはデジタルが必要なんだわぁ～。でも、アナログスケール置いといて良かったよ。一応、大まかには計れるからね。明日、メーカーに電話してみようと思う。修理に時間掛かるのかな～。
