ぶどう畑のできごと da Regina

男の趣肴 HPのペチュ(白菜)キムチの作り方を参考に作ってみました。

手作りキムチは初めてだったので、シンプルなペチュキムチにしてみました。トウガラシは韓国種を使いましたが、イカの塩辛はスーパーの再安品。でも、できあがってから食べてみるとスーパーの安売り品よりは断然おいしい！自分ながらいい出来(＾＾)。次回はポッサムキムチにグレードアップしたいと思います。