ベーグルサンド ― 2007年02月19日 16時21分58秒
Mamiさんに教えて頂いたやり方で作ってみました。１０cm角のクッキングシートの上で発酵させてそのまま茹でる。
やはり失敗。湯から取り出す際、裏返すのにつぶれてシワシワになってしまいました。ん～ 難しい。
でも、せっかくなので具をサンドして写真撮影。
具はさいた鳥ササミ、春キャベツ＆玉葱炒めをマヨネーズであえました。
それと、デラウエアーで作ったジャム（無糖）をたっぷりはさんでます。
Mamiさんベーグル作りのコツを教えてくれてありがとうございます。又、挑戦してみます。
時季はずれですが、去年のぶどうチャンピオンです ― 2007年02月19日 19時47分48秒
時季はずれですが、昨シーズンに収穫したぶどうの中で最も大きかったぶどうの粒です。一粒で26g、直径約4cmの種有り安芸クイーン(巨峰の仲間です)です。ジベレリンなどのホルモン処理はしていません。
ここまで、大きな粒にならなくていいんだけどなぁ！
