ぶどう畑のできごと da Regina

しばらく、ブログの更新をお休みしていましたが、ぶどう畑の猛烈なワークも山場を超えたようなので、また書いていきたいと思います。

猛烈なワークとは花切りや房切りと呼ぶ作業です。花房の一つ一つの上下左右を切って、店で並んでいるような形にします。この作業は開花前の１週間ほどから始めて、開花までに何万もの花を処理するというものです。ハウスは明日ぐらいで終わりそうなのでちょっと気が抜けてきそうです。

気が付いたらぶどう畑の近くに咲いていた藤の花も枯れかかっていました。