ぶどう畑のできごと da Regina

バレンタインデーなので旦那にプレゼントつもりでガトーショコラを作りました。 一緒に食べるんだけど・・・。
焼いてる時は膨らんでた生地が冷めていく間に表面パリパリひびが入り真ん中が窪んでしまいました。 焼きあがったら逆さまにして冷ますの忘れてた～！！
見た目とっても悪いけど、チョコの濃厚な味がやはり美味しいです。 １６cmのホールを１／８カットだけ食べて、満足できるケーキでした。少しづつ楽しみながら食べるつもり。