ぶどう畑のできごと da Regina

どら焼きの生地を焼いたとこに粒あんこを乗せてクルクル巻いた　あん巻きを作りました。
生地は小麦粉・卵・砂糖・牛乳・重曹・醤油・味醂です。
あんこは先日作ったのを小分けにして冷凍保存しておいた物。
卵焼き用のフライパンを活用してみました。
あんこ作った時からどら焼き食べたいと思ってまして・・・。買うのは我慢してました。どら焼き　たまに食べたくなるんだなぁ～。